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 市场行情

12月鸡蛋月报
2018-12-05

  现货方面:随着元旦、春节消费旺季的来临,鸡蛋需求量有望得到进一步提振,而供应面基本没有变化,且存栏量呈现走弱趋势,仅考虑周期因素,面对已经调整企稳后的现货市场,后市存在较大上涨概率和空间。




  2013-2014年受养殖效益较差和禽流感疫情的影响,蛋鸡养殖行业整体亏损比较严重,很多养殖户存栏量下降幅度较大。2014年下半年鸡蛋价格逐步回升,加之玉米、豆粕的下跌,降低了蛋鸡养殖成本,补栏量开始恢复。2015年继续受到养殖利润提振,补栏量全年呈现持续增长态势。2016年上半年现货价格整体处于近年来的最低水平,虽然养殖利润可观,但是养殖户在价格较低阶段的补栏积极性已经有所下降。2016年下半年现货价格出现旺季不旺,淡季下跌的走势,供大于求的压力显现。2017年上半年现货基本在养殖成本下方运行,加之禽流感疫情对活禽市场及屠宰场严加管控,阻碍了老鸡淘汰,并影响了消费需求,使得蛋价继续下跌,二季度蛋价基本运行在2.1元/斤左右,养殖户普遍亏损严重,淘汰鸡、青年鸡、鸡苗均出现了历史少见的低价,整体体现加速淘汰蛋鸡,降低育雏鸡及青年鸡的补栏量。蛋价在经过此番调整后,供需格局在第二季度呈现较为明显的变化,蛋鸡总存量下降明显,已经略低于2014年供给量。2017年下半年受存栏量下降影响,蛋价触底反弹,涨至4.5元/斤左右,养殖利润再次创了近年新高,养殖户补栏积极性高涨,鸡苗及淘汰鸡价格涨至相对高点,存栏量有触底回升、蛋价见顶回落趋势。2018年上半年,新增产蛋鸡增加,以及老鸡的集中淘汰,蛋鸡的鸡龄结构形成新老交替的局面,但整体存栏供应量变化不大,蛋价经过漫长的消费淡季,受到养殖成本的支撑,跌至3元附近筑底成功,消费端一再得到水灾蔬菜、猪瘟鸡肉替代品价格上涨提振,蛋价走出淡季不淡行情,但同时环保压力的影响,二三季度存栏量不增反减,整体偏弱。




  根据相关部门对蛋鸡存栏数据的统计监测,最新2018年10月全国蛋鸡总存栏量为12.68亿只,环比减少2.33%,同比减少9.55%。




  通过数据来看,目前供给端在产蛋鸡存栏量增长路程坎坷,主要原因是目前淘汰鸡价格居高不下,养殖户淘汰积极性较高;另外一方面:环保监管强执行下养殖户关停后恢复难度及成本大幅增加,拖累存栏量回升。

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