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供应 苯甲酸钠 /532-32-1
规  格:
25kg/袋装
价  格:
8800/元/吨
数  量:
100 吨
 交货地:
山东济南
发布时间:
2018-11-15
 有效期:
3 天
备  注:
苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制。


苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。


基本信息
中文名称
苯甲酸钠
外文名称
Sodium benzoate
别名
安息香酸钠
 
CAS
532-32-1
产品规格
工业级、食品级
分子式
C7H5NaO2
结构式:

联系方法
 联系人:
乔传生
公  司:
枣庄市市中区荣盛化工产品商行
地  址:
山东省枣庄市市中区孟庄镇寺山子
电  话:
0632-3747001
传  真:
0632-3747001
手  机:
15562214388
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